【#161】お酒に合う春野菜のレシピを教えてください。

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#日本酒#酒#酒大将

noteにて教えて!酒大将YouTubeの解説を始めました！ぜひご覧ださい！
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「住吉酒販」とは
酒屋はモノを作りません。全国各地の心ある生産者から直に商品を仕入れ、それをお客様お届け致します。
しかし、ただ「届ける」だけであるならば、それは酒屋としての仕事ではなく配送業です。
例えば、使い方の分からないハイスペックなコンピューターや、
着こなし方のわからない優れたデザインの洋服。
消費者はそれらに魅力を感じることはないでしょう。

お酒も同じく、そのお酒の優れているポイントや、より良さを引き出す好相性なお料理などを、
知るのと知らないのとでは、そのお酒に感じる魅力は大きく異なるはずです。

堅苦しい能書きではなく、お酒を味わう時間がよりワクワクするような、
そんな一言を添えてお酒を販売したい、そう考えています。

全国各地を渡り歩き、選り抜いて来たお酒に想いがあるからこそ、
お客様の手に届く瞬間までそのお酒を見守ります。
それが心ある生産者達との約束であり、酒屋としての責任です。

お客様にお酒を楽しんで味わって頂くこと。
そして、生産者が安心して酒造りに励む事が出来ること。
この２つを同時に実現することが、消費者と生産者の間にいる私達の使命だと考えます。

私たち博多住吉酒販のテーマ「酒に笑う人生」、
それは、お酒で繋がる全ての人々の幸せを願う気持ちを表しています。
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住吉酒販
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