【ひらがなレシピ】エドと タイ料理(りょうり) #49 ヤムタクライ(レモングラスの サラダ)

レモングラスを 使(つか)ったかんたんな サラダです。少(すこ)し苦(にが)いレモングラスですが 細(こま)かく切(き)ると、生(なま)でも おいしく 食(た)べられます。

【ヤムタクライの 材料(ざいりょう)・ふたりぶん】
ツナ(かんづめ) …２つ
レモングラス …１ぽん
パクチー …１ぽん
むらさきたまねぎ …1/4こ
とうがらし …３ぼん
にんにく …１かけ
レモン …１こ
ナムプラー … おおさじ1
さとう …こさじ1/2

レモングラスティー

パクチーの ねの つかいかた

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ひらがなネットのエドです。
タイのアユタヤ出身(しゅっしん)です。
タイ料理教室(りょうりきょうしつ)を 担当(たんとう)しています。

「マイペンライ」で、楽(たの)しく 料理(りょうり)をしましょう。
＊マイペンライは、タイ語(ご)で 「大丈夫(だいじょうぶ)」の意味(いみ)です。

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