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日本の美を国内外に発信し次世代に伝えていく #日本博
コラボ動画・第三弾のテーマは江戸の豆腐
江戸の
#節約おかず ランキング1位2位のメニューから、
定番の
#豆腐田楽
販促目的でつくられた?!ゆるキャラ
#妖怪豆腐小僧
まで
お楽しみください
【日本博】
https://japanculturalexpo.bunka.go.jp/
『農業×浮世絵』／NHKプロモーションサイト
https://www.nhk-p.co.jp/event/detail.php?id=1708
【江戸の食文化関連動画】
日本博コラボ動画第二弾 江戸のグルメ
日本博コラボ動画第一弾 江戸の寿司
江戸の夜食
江戸の肉食事情
江戸の晩酌~簡単に再現できる！初鰹なます＆牡蠣田楽編~
江戸の晩酌②~命がけでも食べたい?!フグ＆簡単すぎる里芋レシピ編~
江戸のＢ級グルメ 鰻・どじょう編
【豆腐関連動画】
※ほーりー編集の初期動画なので音声レベルが小さいです
ボリュームを調整してお楽しみください
雷豆腐を作ってみた話
豆腐百珍全部つくるチャレンジ
ごま油そうめん（「豆腐百珍」菽乳麺）が簡単&美味だった話
婦人手業拾ニ工祇園豆腐 喜多川歌麿
Photograph Ⓒ 2021 Museum of Fine Arts, Boston. All rights reserved.
William S. and John T.Spaulding Collection,1921 21_6344
【オススメ書籍】
「江戸はスゴイ 世界一幸せな人びとの浮世ぐらし」PHP研究所・著/堀口茉純
https://amzn.to/3d6Iwvu
ほーりーこと堀口茉純の
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#ほぼほぼ５分でわかる江戸のなんちゃら
