《材料》
★えのき 1袋
★しめじ 1株
★白ネギ 1本
★キャベツ 1/4玉
★鶏もも肉 1枚(300g)
☆塩麴 大さじ２
☆レモン汁 大さじ１
☆コショウ 適量
☆ゆずコショウ 小さじ１
《作り方》
①★の具材を好きな大きさに切る
②無水鍋に❶の具材を入れる
【しめじ・えのき→キャベツ→白ネギ→鶏もも肉】
③☆の調味料を入れて、蓋をして弱火で40分蒸し煮にする
※普通の鍋の場合、水大さじ１～２を入れてね！
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