今回のムーズキッチンは夏野菜のピーマンの
効果的な食べ方をお伝えします。
ピーマンは、ビタミンCや
ヘスペリジン、通称ビタミンPと呼ばれる成分が
豊富に含まれており、美容や健康に良い食材です。
しかしながら夏野菜のピーマンは、
冷やす力が強すぎるので、
ピーマンだけだと冷えの原因になってしまいます。
そこで、温める力の強い食材である
ニンジンや味噌、ゴマなどを使って
陰陽のバランスがとれた
健康レシピにしていきたいと思います。
■今回の材料はこちら↓
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・ピーマン／150g
・人参／150g
・生姜／20g
［調味料］
・醤油／小さじ1
・砂糖／小さじ1
・味噌／大さじ1
・みりん／小さじ2
・ごま油／大さじ1
・黒炒りごま／適量
・希望の命水／10mL or ぱぱっとミネラル／1mL
【今回の動画で使ったJESで販売中の商品】
■希望の命水
https://j-smc.co.jp/meisui-series/
■米糀味噌
https://item.rakuten.co.jp/smc/y13/
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◆チャンネル紹介◆
Muu’s Kitchen(ムーズキッチン)は株式会社ジェイイーエスの陰陽調理インストラクター“なかむー”こと中村が陰陽栄養学をもとに提案する、健康や美容に良いお料理を簡単に作ることが出来るレシピや、旬の食材のお役立ち情報をご紹介する料理動画ちゃんねるです。
◆株式会社JES公式サイト◆
https://j-smc.co.jp/
#ピーマン #ニンジン #健康レシピ
