香味野菜香る、水茄子と梅干、香味野菜のサラダレシピショート動画

大阪府貝塚市で大繁盛のそらカフェさんとのコラボレシピ
香味野菜たっぷりで食欲が進む一品！

材料
水なす　２個
青ネギ　約５本
カイワレ大根　約３０g（１パック）
みょうが　２個
大葉　１０枚
梅干　２個

薄口しょうゆ　大さじ3
すりごま　大さじ2
塩少々（水なすに振り掛ける分）

作り方
1.材料を切る。水なすは１口大の角切り、ネギは約3ｃｍ程度の長さで、カイワレは半分の長さに切り、みりょうが大葉は絡みやすいよう細切りにする。
2.梅干から種を取り除き叩いて梅肉にする。
3.1.2.で準備した材料を全て一つのボールに入れ、
そこに薄口しょうゆ、すりごまを加える。
4.ぼーるｄよくあえて、できあがり。

そらカフェ　http://sora-cafe.com/
水なすオンライン直売所　https://www.sensyumizunasu.com/
北野農園　http://www.kitanofarm.com/
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