こんにちはタカタクです♪
今回はおやつにもおつまみにもなる🍺
缶詰を使って手軽にできるとうもろこしのチーズ焼きの話
▼おすすめのお塩&のび〜るモッツァレラチーズ▼
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〈材料〉
コーン缶詰 2缶(240g)
粉チーズ 大さじ5
小麦粉 大さじ3
たまご 1個
青ねぎ 3-4本
大葉 3枚
レモン汁 大さじ1
お塩 少々
ブラックペッパー 少々
オリーブオイル 大さじ1
サワークリーム お好みで
〈作り方〉
①コーン缶の水分を切り
ボウルにコーン・粉チーズ・小麦粉・たまご
きざみねぎ・大葉(7-8mm角にカット)
レモン汁・お塩・ブラックペッパーを加え
しっかり混ぜあわせる
②熱したフライパンにオリーブオイルを入れ
中火で3-4分焼いていく
（大きさは直径6-7cm厚み1.5cmで6枚焼けました）
③ひっくり返しかる〜く押さえ
3-4分焼いたらできあがり✨
そのままでも美味しいですし
お好みでサワークリームや
マヨネーズをつけていただきます！
よかったら参考にしてみてね♪
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妻と2人のこどもたちのお腹を満たすことが使命の
共働きサラリーマン『タカタク』が作る料理の話！
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