今回の料理はお好み焼きを作りました。
豆腐のふわふわの食感と豚バラとチーズが絶品で最高です！☺️
【材料】
・キャベツ
130g
・豆腐(絹豆腐)
150g
・豚肉(豚バラ薄切り)
100g
・天かす
10g
・刻みネギ
10g
・紅生姜
5g
・チーズ
30g
・卵
1個
・サラダ油
大さじ1
・お好みソース
50g
・マヨネーズ
お好みの量で
・かつお節
3g
・青のり
適量
◇お好み焼きの生地
○水 60ml
○長いも 20g
○サラダ油 小さじ1
○白だし 小さじ1
○味の素 少々
○薄力粉 50g
○片栗粉 5g
○ベーキングパウダー
1g
◇作り方
①フライパンを中火の弱火に熱し油を引いて
②お好み焼きの生地を流し入れ丸い形に整える
③蓋をして両面を6分から8分ずつ焼く
④ひっくり返して2分くらい焼いて
こんがり焼けたらひっくり返して
⑤お好み焼きにお好みソース・マヨネーズ・かつお節・青のりをかけて完成です
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マイごはんです。
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