辛ラーメン焼きそば(1人分)
【材料】
辛ラーメンの麺1食分
付属の粉スープ1/2袋(約5.5ｇ)
キャベツ60～70ｇ
卵1個
付属のかやく1袋
刻み海苔適
炒りごま適
水250cc
※動画は22cmのフライパンを使用しています
【作り方】
①粉スープを半分計る。キャベツはちぎり、焼き海苔は刻んでおく
②フライパンに水を入れて強火で沸かし、粉スープ、かやく、キャベツを入れて脇によせ、麺を入れる
こまめにひっくり返し、ほぐし混ぜながら、約3分煮ていく
③水分があらかた飛んだら中火に落としてごま油と炒りごまを入れて混ぜる
④麺と具を脇によせ、卵を割り入れて20～30秒ほどかき混ぜ、半熟になり白身が半分ほど白くなったら全体に絡める
⑤お皿に盛り刻み海苔を散らす
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