【材料】２〜３人前
じゃがいも ２個（４５０g）
玉ねぎ １/４個
合い挽き肉 ６０g
バター ２０g
塩コショー 少々
ナツメグ 少々
しょう油、酒、砂糖、 各少々
玉子、小麦粉、水 適量
パン粉
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タネは冷蔵庫で冷ました方が扱いやすいです。
パン粉をつけるとき、バッター液に手を入れないで「穴あきオタマ」などを
使うと手が汚れないでいいですよ。
#まかないメシ #お肉屋さんのコロッケ # 昭和の味 #飯テロ
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