【大和伝統野菜】紫唐辛子を使ったレシピを２品紹介！【色が変わる唐辛子？】

今回は奈良県御所市佐味で農家をされている、【奥野ファーム】様より
紫唐辛子を提供して頂きました。

唐辛子なのに甘い、そして色が変化する見た目と味を楽しめる唐辛子レシピを２品ご紹介します。

✨✨奥野ファーム様の情報✨✨

【公式HP】
http://okuno-farm.jp

【Instagram】
https://instagram.com/okuno_farm_yamato

🔥🔥オシャミの特製スパイス🔥🔥

すりごま　大さじ１　　いりごま　大さじ１
塩　　　　小さじ2/1　 味の素　　小さじ１
唐辛子　　大さじ１　　五香粉　　3〜4振り
クミン　　小さじ１　　花椒　　　3〜4振り
麻辣　　　10回し　　　砂糖　　 小さじ½

※麻辣はこちらでご購入頂けます

https://www.kaldi.co.jp/ec/pro/disp/1/4560148209711

▶️▶️本日のメニュー◀️◀️

🌶紫唐辛子の中華風醤油漬け🍳

紫唐辛子　　7〜8本　　　ししとう　3本
赤唐辛子　　1本　　　

ホール山椒　30粒程　　　八角　　　 2〜３粒
生姜　　　　1/5個　　 　 ニンニク　 2カケ
塩　　　　　小さじ1/2　

醤油　　　　200ml　　　カンタン酢　200ml
砂糖　　　　小さじ2

🌶紫唐辛子のスパイシー肉詰め🍳

紫唐辛子　　 10〜15本　　
豚ミンチ　　　 130g
卵白　　　　 1個　　　　
特製スパイス 大さじ１
片栗粉　　　 小さじ2　　
油　　　　　 小さじ１

醤油　　　　 大さじ１　　
オイスターソース　大さじ１
糸唐辛子　　 お好みで

🌹你好Osyami🌹

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