【釧路】四季料理きむら「はも丼」の作り方【北海道】

四季料理きむらさんで釧路産のカラスハモを使った「はも丼」の作り方を教えてもらいました。

釧路で漁獲されるカラスハモはスーパーでも手軽に購入することができますが、使い方がわからないという方も多いそう。土用の丑の日に食べるウナギの代わりに「はも丼」もアリ！！

ぜひ作り方をマスターして、釧路のはもを美味しく食べてみてくださいね♪♪

「四季料理きむら」
北海道釧路市鳥取大通り５丁目３−３
HP: https://www.shikiryouri-kimura.com