冷凍ストックを作りました(・∀・)
・ニンニクみじん切り
・冷凍きのこミックス
・冷凍ごぼう
・冷凍小松菜
・冷凍油揚げ
・豚こま肉（生姜焼き味）
・カレーミート
・手羽元の塩麹漬け
・鮭の塩麹漬け
・豚ロースの味噌漬け
豚こま肉（生姜焼き味）
【材料】
豚こま肉300g
●醤油・砂糖 大さじ2
●おろし生姜 大さじ１
●おろし玉ねぎ 1/4個分
カレーミート
【材料】
合挽肉 250g
トマトケチャップ 大さじ２
中濃ソース 大さじ１
カレー粉 小さじ２
おろし生姜 小さじ１
おろしニンニク 小さじ１
塩 小さじ1/3
豚ロースの味噌漬け
【材料】
豚ロース肉 ３枚
みそ 大さじ３
酒 大さじ２
みりん・砂糖 各大さじ１
〜プロフィール〜
中井エリカ/管理栄養士
1989年生まれ/しし座
趣味：ピアノ演奏/好きな食べ物：お寿司（サーモン、いくら）
＊著書「野菜がおいしすぎる作りおき」（https://amzn.to/38ptTBg）
ご好評につき三刷となりました。ありがとうございます！
＊Instagramはフォロワー11.2万人。作り置きレシピをメインに投稿しています。（htps://www.instagram.com/erika_pyys/）
＊twitterはあまり更新していません
（https://twitter.com/erika_nakai）
☆使用している料理道具
・三徳包丁→無印良品
・まな板
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・みそポット
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・エプロン
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・メモリ付きボウル
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・耐熱ガラスボウル
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