濃厚オランデーズソースで食べる春野菜のサラダ/【デパ地下 レシピ】

フレンチ5大ソースの一つオランデーズソースの作り方と春野菜のサラダのご紹介です。多少時間はかかりますが、どこのスーパーでも揃う材料で以外と簡単に作れてしまいますのでご紹介します。
エシャロットや、玉ねぎの煮詰めたものを入れるとさらに美味しさが増します。
定番のエッグベネディクトや、ホワイトアスパラに添えるだけではなく、たんぱくな魚介類、ほんのり苦味のある野菜などとの相性も抜群です。
バターの香り高い濃厚で、なめらかな口当たりの絶品のソースです。

火加減さえ間違えなければ、簡単に作れます。

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＃オランデーズソース ＃サラダ ＃デパ地下