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江戸時代のレシピで料理をする №59 「接続草」
2022.08.06
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江戸時代のレシピで料理をする №59 「接続草」
天保の大飢饉に際して著作されたらしい『救餓録』の中からスギナを使ったかて飯を作ってみました。
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