季節のお野菜を好きなだけ入れてください♪
作りやすい配合でご紹介しましたが、ほぼお店のレシピと同じです。
使う「酢」でテイストがかなり変わるので、お好みの「酢」をお使いください。
白ワインビネガーを使っていますが、リンゴ酢やらっきょう酢などでも美味しく作れます!
1~2日後からが食べごろです!
◇ピクルス液 レシピ
・白ワインビネガー 150g
・水 250g
・塩 15g
・砂糖 50g
・コリアンダー 5粒
・ホワイトペッパー 5粒
・唐辛子 1本
・ローリエ 1枚
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#ピクルス #野菜 #自家製