【野菜のピクルス】お店で出してる㊙レシピ公開!

【野菜のピクルス】お店で出してる㊙レシピ公開!

季節のお野菜を好きなだけ入れてください♪
作りやすい配合でご紹介しましたが、ほぼお店のレシピと同じです。
使う「酢」でテイストがかなり変わるので、お好みの「酢」をお使いください。
白ワインビネガーを使っていますが、リンゴ酢やらっきょう酢などでも美味しく作れます!
1~2日後からが食べごろです!

◇ピクルス液 レシピ

・白ワインビネガー  150g
・水         250g
・塩         15g
・砂糖        50g
・コリアンダー    5粒
・ホワイトペッパー  5粒
・唐辛子       1本
・ローリエ      1枚

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#ピクルス #野菜 #自家製

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