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  • 2024.07.25

これはネギ農家が喜ぶ👨‍🌾#shorts

↓【TikTokゆるめし店長アカウント】😚 https://vt.tiktok.com/ZSoaNwRR/ TikTokは簡単、時短、斬新な料理を投稿してます😊是非参考にしてくださいな🥰 ↓【Instagramゆるめし店長アカウント】😚 https://www.instagram.com/yurumeshi.tencho 日常の役立つ情報や良い商品の感想レビューなどジャンル問わずやってます✨ ゆる […]

  • 2024.07.24

【めっちゃうまい!】タイのテレビ番組に出演してた3年間、現地の友人宅で習った料理の1つ『ヤム・ママー』

世界を旅する料理研究家のヤミーです(※コロナ自粛中、、、)!ご覧いただきありがとうございます😊 このチャンネルでは、世界の家庭料理をゆるっと、テレビや雑誌のレシピだけでは伝えきれないコツなどをふわっと、お届けしていきます。 こちらもチェックしてね♪ ↓↓↓ 【料理教室HP】 https://www.manabi-abc.com/p/15/ ※双方向型のオンラインレッスンもあります♪ 【Twitte […]

  • 2024.07.24

Oishii Notes – YURI NOMURA : TAI MESHI

真鯛は地域によっては別名サクラダイとも呼ばれ、産卵期前の桜の季節に食すものがおいしいと言われています。そして「めでたい」の言葉にかけて祝膳に供されることも多い食材です。主に刺身や塩焼きで食されるのがポピュラーです。愛媛県の今治市は潮の流れが急で水温の差が激しいために身が引き締まった鯛が採れる場所と言われています。そのため今治のものは上質とされ、今回のテーマ鯛飯はご飯と鯛を一緒に炊き込む今治の郷土料 […]

  • 2024.07.23

我が家の閣下(妻)がいない間に独り紫蘇パーティーを決行する動画#shorts

紫蘇のモヒートも飲みたいなぁ いつも使ってるやつ↓  ・「くま」のエプロン  https://amzn.to/3HA3ANf  ・「すなぎも」エプロン  https://amzn.to/3DeYW4T  ・コーヒー淹れるやつ  https://amzn.to/3RckKDN    ・フルーツをグシャグシャするやつ(ブレンダー)  https://amzn.to/3XOVt5e 〒150-0002 […]

  • 2024.07.23

【ゆっくり解説】海外の人が驚愕!絶対に日本で食べたい丼もの7選

海外の方が絶賛する!日本人の能力や日本の文化を紹介致します。 日本の雑学、人間の雑学、日本の謎、日本の不思議、日本の凄さ、日本の文化、日本の食べ物、日本の技術力、海外の反応等を面白おかしく解説しておりますので、是非お楽しみください。 本動画は、あくまでも雑学であり、真実を追求しているものではありません。 よって、こんなこともあるんだくらいの軽い気持ちで動画を楽しんで頂けると幸いです。 海外の人が絶 […]

  • 2024.07.22

昭和17年1月の献立で作る「シチュー汁粉・短尺版」戦時中の正月料理|Food during war in Japan – Rice cake recipe

太平洋戦争開戦直後のお正月の献立なり。 もし戦時中に料理Vlogがあったら? 『ある日、祖母の荷物から戦時中のフィルムが見つかった。どうやら祖母の近縁者(叔父?)が撮影していたもののようだ。婦人雑誌に載っているレシピを元に料理していたようで、今で言う料理Vlogだった。Youtubeで公開するにあたり、ニューラルネットワークでモノクロ映像をカラー化し、可能な限りノイズを除去した。補足情報が必要な所 […]

  • 2024.07.22

〈白子煎りだし〉「分とく山」野﨑洋光 料理塾_39【もっと美味しい健康へ/シェフパートナーズ】

#野﨑洋光#分とく山#シェフパートナーズ 【もっと美味しい健康へ/シェフパートナーズ】https://chefpartners.jp/ 東京西麻布の日本料理の名店「分とく山」野崎料理長の料理塾 器に揚げたての「白子」を入れて、温めていた熱々の「出汁」をかけて、「もみじおろし」と「かもじねぎ」を乗せれば出来上がりです。 〈白子煎りだし〉 白子煎りだし 野﨑料理長の「分とく山」https://wake […]

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