東京いちば

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  • 2025.10.22

粟麩のおでん!は蒸し料理です。おでんは女房言葉で、田楽のこと。上に乗っている木の芽味噌が由来です。

#尼寺#三光院#西井香春 #十月堂#精進料理#三光院精進料理 🍚三光院精進料理予約電話番号 042-381-1116    📞9時から10時、15時以降19時まで(ラスト)が電話繋がりやすいです。11時以降14時過ぎまでは食事準備で受付対応が出来難いです。  西井先生が多忙なため8コールは最低してください。また、一度で繋がらないので時間を置いて複数回掛けてください。 ⏰三光院精進料理は正午からの一 […]

  • 2025.10.22

佃煮 〜老舗がこだわる味〜

https://web-japan.org 佃煮は魚介類や海藻、野菜を醤油で煮て作る料理。和食の副菜として添えられることが多い。元々は漁師が売り物にならない魚介類を、自分たちで食べるために作った料理だ。 今では創業200年を超える老舗も多い。素材の旨味が凝縮したタレを、継ぎ足しながら使い、その店ならではの味を守っている。また新たな調理法で、洋食にも合う佃煮を作る店も登場し、海外で高い評価を得ている […]

  • 2025.10.22

【プロ直伝】 【天丼のタレ】の作り方 本当は教えたくないお店の隠し味!劇的にうまくなるための2つのコツでお店の味に負けない天丼のタレを作ります!

お家でもお店に負けない天丼のタレの作り方です たった2つのコツだけでお店のタレに負けないタレが作れるようになります。 また、サクサク感の残る盛り付け方も公開します 材料(1〜2人前) 水 270㎖ 醤油 90㎖ みりん90㎖ 砂糖 20g    厚削り(鰹節)や昆布を入れてもOK 天ぷらの衣 冷水300㎖ 薄力粉180㌘ 卵 1個 動画を少しでも気に入って頂けたらこちらからチャンネル登録よろしくお […]

  • 2025.10.22

レモングランスの香り爽やかな〈サイゴンのグリルチキン〉 「キッチン」鈴木珠美 料理塾_1【もっと美味しい健康へ/シェフパートナーズ】

#鈴木珠美#キッチン#シェフパートナーズ 【もっと美味しい健康へ/シェフパートナーズ】https://chefpartners.jp/ 西麻布の美味して評判のベトナム料理の店「キッチン」鈴木先生の料理塾 漬け込んで焼くだけなので、ご家庭でも簡単にベトナム現地の味が再現できます。 〈レモングランスの香り爽やかな_サイゴンのグリルチキン〉 鈴木シェフのお店「キッチン」 http://www.fc-ar […]

  • 2025.10.22

超人小学生のとんでもお料理教室!【アニメ】

まずは玉ねぎを切ってもらって…(アオイ) ふん!(ひびき) 台ごと切ったー!!??(ヒロ) ▼ヒロたまのゲームチャンネルもよろしくな! https://www.youtube.com/@hirotama-games ▼メンバー限定で使えるスタンプや昔の動画も公開してるヒロたまメンバーシップはここから! https://www.youtube.com/channel/UCdpqrHKB5DLqqIc […]

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