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⭐梅塩昆布と大葉の出汁茶漬け
材料(1人分)
温かいご飯…150g
鰹節…1g
塩昆布…5g
大葉…3枚
梅干し…1個
白いりごま…小さじ1
(だし汁)
白だし…大さじ2
お湯…200ml
Warm rice…150g
Bonito flakes…1g
Salted kelp…5g
Perilla…3 pieces
Pickled plums…1 piece
White sesame seeds…1 teaspoon
(Dashi soup)
White dashi…2 tablespoons
Hot water…200ml
手順
①下準備
・大葉を洗い手で荒く千切る
・耐熱容器にお水・白だしを入れ電子レンジ600w2分以上温めてだし汁を作る。
(容器の大きさによって加熱時間が異なります。お好みの温かさに調整してください)
②お茶碗に温かいご飯、鰹節、塩昆布、大葉、梅干し、白炒りごまをかけて、温めただし汁を回しかけたら完成
私自身、料理人さんのように料理上手になりたく🫣
料理が苦手だなぁ🥲
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