トルコの寿司「ミディエ・ドルマ」

「ミディエ・ドルマ」は、味付けされたご飯をムール貝に詰めて蒸し、レモン汁をかけて食べるトルコの人気ストリートスナックです。1個あたり約10円で、通りの屋台で売られており、人々は通りすがりに1〜2個つまんで食べることが多く、子どもたちでさえ、それを楽しみに待っているほどです。しかし、そのやみつきになる味のせいで、つい何個も食べてしまう人が多く、なんと「ミディエ・ドルマ」だけを提供するフランチャイズレストランまで存在しています。約100円で、お腹がいっぱいになるほど満足できる食事になり、レモン汁も価格に含まれているため、別料金はかかりません。最近では、家庭で野菜を使って作る人もいて、「トルコ版寿司」と呼ぶ人もいるほどです。さて、あなたは「ミディエ・ドルマ」が好きになりそうですか？
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