賀茂ナスのしぎ焼き-Eggplant Sigiyaki -【Japanese food 江戸長火鉢】

しぎ焼きにはいろいろありますが、田楽にしました。
ちなみに、鳥の鴫（しぎ）は食べたことがありません。
前　へしこ（3年目）→https://youtu.be/9lPJLCW2I3Q
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#長火鉢 #日本酒 #ナス