レシピ
カット野菜1袋 220g入り
豚こま切れ肉 60g
味塩コショウ 少々
炒め油 小さじ1
酒 大さじ1
醤油 大さじ1.5
お湯 200ml
鶏ガラ 小さじ1
きび砂糖 小さじ1
胡椒 少々
水溶き片栗粉 各 大さじ1
◆仕上げ
ごま油 小さじ1
お酢 1滴
※ごはん好きなだけ
※オイスターソースがあれば小さじ1/2程度を隠し味に入れると深みが出てより中華料理屋の味になります。今回はよりシンプルな動画にしたかったので使わなかったが充分においしい。
Recipe 1 bag of cut vegetables (220g) 60g minced pork Salt and pepper 1 teaspoon frying oil 1 tablespoon sake 1.5 tablespoons soy sauce 200ml hot water 1 teaspoon chicken stock 1 teaspoon cane sugar 1 tablespoon each of water-dissolved potato starch ◆Finishing touches 1 teaspoon sesame oil 1 drop vinegar *As much rice as you like *If you have oyster sauce, add about 1/2 teaspoon as a secret ingredient to add depth and make it taste more like a Chinese restaurant. I didn’t use it this time because I wanted to make a simpler video, but it’s still delicious.
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