12月末で閉店されとても残念です。長い間おいしい料理を提供いただきありがとうございました。
板橋区大山西町にある町中華の名店・丸鶴の隠れた人気メニュー「特製タンタンメン」の調理動画です！
芝麻醤を使わない勝浦タンタンメン風の担々麺。
四川豆板醤、ラー油の辛味が効いたスープにたっぷりと乗っているオイスターソースが効いたニラやキクラゲ、豚バラ肉の炒めとの相性が抜群！！
“チャーシューチャーハン”やとびっこチャーハン”などが人気ですが、こちらのタンタンメンも絶品！
暑い夏にも寒い冬でも一年中楽しめる逸品です♪
下記リンクはチャーシューチャーハンのレシピ動画になります。
https://youtu.be/c3PxTxqx890
