オテル・ドゥ・ミクニ – 地域情報動画サイト 街ログ

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三國清三(みくにきよみ)がオーナーシェフを務める自然派創作フランス料理の店。旬の野菜や魚介類、さまざまな食材から引きだす素材本来のうまみと、フランス料理ならではのソースが繰り出すマリアージュは絶品。シェフ三國ならではのエスプリのきいたア・ラ・カルトから、感動を呼び起こすコースメニューまで、素材ひとつひとつを吟味したオリジナリティーあふれるミクニのフランス料理の数々を堪能できます。