今日の献立は昭和16年4月號の婦人倶楽部から。（※詳しい材料は下に記しておく）
もし戦時中に料理Vlogがあったら？
『ある日、祖母の荷物から戦時中のフィルムが見つかった。どうやら祖母の近縁者（叔父？）が撮影していたもののようだ。婦人雑誌に載っているレシピを元に料理していたようで、今で言う料理Vlogだった。Youtubeで公開するにあたり、ニューラルネットワークでモノクロ映像をカラー化し、可能な限りノイズを除去した。補足情報が必要な所にはテロップも追加した…』という世界観でお送りする。
Japanese food and cooking recipes in wartime.From the Sino-Japanese War to the Pacific War Ⅱ.
【材料 1人前】
ご飯 どんぶりに1/3杯
茹でうどん 1玉
油揚げ 半分
ねぎ 少々
出汁 大さじ12杯
醤油 小さじ2
塩 小さじ1
メリケン粉 小さじ2
【参考にしているレシピ】
1937年（昭和12年）7月に開戦した日中戦争から、1945年（昭和20年）8月の太平洋戦争終結までに発行された「主婦之友」「婦人倶楽部」「婦人之友」
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