まいにち食べたい そば粉100% のおいしいパンとおやつ
グルテンフリー＆低糖質で健康的！ そば粉100％の体に優しいふわふわパンとおやつのレシピ！
◆唯一無二のそば粉だけで作る、からだにやさしい・栄養豊富でおいしいパンのレシピ
そば粉100％で作るパンとおやつのレシピ。小麦粉を使わないグルテンフリーなだけでなく、そばは低糖質、低GIで太りにくく、農薬要らずの安心食材であるため、365日食べてもからだにやさしいパンです。
バゲット、フォカッチャ、おやつパンなど種類豊富なパンに、マフィン、大福、シフォンケーキなど簡単に作れるおいしい和洋のおやつメニューもたくさん収録しています。
小池ともこ
東京都東村山市生まれ。マクロビオティックや自然栽培の野菜豊富なレストラン勤務ののち、食材としての「そば粉」に注目。そば粉の可能性を知りたくてそば粉100％のレシピ開発に夢中になり、2016年2月にそばの実カフェ「sora」をスタート。自然食品店やそば店への焼菓子の卸、「そば粉の実験教室」と題し、グルテンを含まないそば粉の良さを伝えるパンやお菓子等の教室を行なっている。2018年江戸ソバリエ取得。著書『そば粉100%のおいしいパンとレシピ』（二見書房）
二見書房書籍紹介リンク
勉強法デザイナーみおりんさんのYouTubeチャンネル
みおりんカフェ⬇️
https://youtube.com/@MiorinCafe?si=Pgd80Ati_3qQRsJe
二見書房書籍紹介リンク先は⬇️
全国翻訳ミステリー読書会
第二弾[秘めた情事が終わる時] ⬇️
ほんタメ
読書好きが最近読んだ本[2023年10月]
イット・エンズ・アス ふたりで終わらせる⬇️
けんご📚小説紹介
みんな蛍を殺したかった⬇️
イット・スターツ・ウィズ・アス ふたりから始まる⬇️
#そば粉
#パン
#グルテンフリー
#低糖質レシピ
