ご視聴ありがとうございます。
コロナ自粛で旅に出られないため、あーやんの妄想駅弁動画をUPしてるのですが…
今回は、実際に存在していて東京江戸の
名物の駅弁をいかに再現でるのか！！
チャレンジしてみました。
炊飯器で簡単にできるのでぜひみなさまもおうち時間を利用してお料理してみてください✨。
《材料》
あさり 400グラム
米 3合
水 適量
人参 50g
油揚げ 一枚
生姜 15g(私は刻み生姜を入れました)
長ネギ 10センチ
-レシピ-
1.お米研ぎます。
あさりの塩抜きして、人参と生姜は皮を剥いて細切りに。
2.油揚げは油抜きします。
短冊切りにします。
3.フライパンにアサリ、料理酒入れて中火にかけ、蓋をします。
あさりの口が開いたら、殻をとり、汁は炊飯器にいれる。
4.炊飯器に水、❶をいれて混ぜます
5.刻んだ野菜と油揚げをいれます。
6.炊飯します。
7.できたらアサリをきるように混ぜ合わせて完成です！！
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