＼ノートン先生のウイルス対策レシピ🍳／
🥒クスクスのサラダ🥕
最小のパスタとして知られるクスクスはローカロリー食材！
暑い時期でもサッパリと食べられるサラダに仕立てて食欲不振を解消✨
＜材料＞2人分
クスクス 100g
熱湯 100ml
オリーブ油 大さじ1
塩 小さじ1/2
トマト 1個
きゅうり 1/2本
玉ねぎ 1/4個
セロリ 1/2本
黄パプリカ 1/4個
ハム 2枚
パセリorミント 少々
レモン汁 大さじ2
オリーブ油 大さじ1
塩 小さじ1/3
コショウ 少々
＜作り方＞
①鍋にお湯を沸かし、火を止めて、塩、オリーブオイルを入れて溶かしまぜ、クスクスを入れて軽く混ぜて平らにし、蓋をして10分程蒸らします。
②野菜、ハムは全て5mm角程に切ります。パセリorミントはみじん切りにします。
③ボウルに全ての材料、調味料を入れて、混ぜ合わせます。
④器に盛り出来上がり。
