ご飯のお供だけではない！奈良漬🥒
今回は #新六本店 さんの #奈良漬 をいただきました！
みなさんは奈良漬は食べたことがありますか？
今回頼んだものは、野菜が丸々酒粕に漬かっているタイプのもので
他にも切ってあるすぐ食べられるタイプもあります！
食べる分だけ取り出し酒粕を拭うのは手間ではありますが、
残った酒粕はまた他の食材を漬けることができます！
また、もっと風味や香りを楽しみたい方にもおすすめです。
瓜・胡瓜・茄子・生姜の4種類の奈良漬が入っています。
奈良漬なのでお酒の香りが強いですが、
甘みとコクが強く感じられ、その後にそれぞれの野菜の旨みがきて
とっても美味しいです！
野菜の優しい旨みがしっかりいかされています。
食感もみずみずしく、パリッとした食感がやみつきになります。
柔らかそうな茄子もシャキッとしています。
新六本店さんは明治元年から続く老舗で、
添加物を一切使わないこだわりの製法で長年愛される奈良漬を
作り続けています。
サイトには奈良漬のレシピも載っていたので是非見てみてください！
私は今度クリームチーズと合わせて大人なおつまみを作ろうと思います🍺
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新六本店さん
📌https://www.shinroku.co.jp/
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