今日の献立は昭和16年8月號の婦人之友から。
もし戦時中に料理Vlogがあったら？
『ある日、祖母の荷物から戦時中のフィルムが見つかった。どうやら祖母の近縁者（叔父？）が撮影していたもののようだ。婦人雑誌に載っているレシピを元に料理していたようで、今で言う料理Vlogだった。Youtubeで公開するにあたり、ニューラルネットワークでモノクロ映像をカラー化し、可能な限りノイズを除去した。補足情報が必要な所にはテロップも追加した…』という世界観でお送りする。
【アスピックゼリーの材料 15人分】
鶏肉 450g
トマト 450g
きゅうり 300g
寒天 2本半（5人前なら1本）
鶏がら 一羽分（鶏がらでとったスープはカップ12杯使用）
【ボイルドマヨネーズの材料 15人分】
メリケン粉 大さじ4
バタ 大さじ2
塩 大さじ1
洋辛子 小さじ2
胡椒 小さじ半分
卵の黄身 3個分
砂糖 大さじ1
水 カップ1杯半
酢 大さじ4
【参考にしているレシピ】
1937年（昭和12年）7月に開戦した日中戦争から、1945年（昭和20年）8月の太平洋戦争終結までに発行された「主婦之友」「婦人倶楽部」「婦人之友」
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