昭和17年2月の献立で作る「かて飯・短尺版」戦時中の米節約レシピ|Food during war in Japan – vegetable rice

昭和17年2月の献立で作る「かて飯・短尺版」戦時中の米節約レシピ|Food during war in Japan – vegetable rice

もし戦時中に料理Vlogがあったら?

『ある日、祖母の荷物から戦時中のフィルムが見つかった。どうやら祖母の近縁者(叔父?)が撮影していたもののようだ。婦人雑誌に載っているレシピを元に料理していたようで、今で言う料理Vlogだった。Youtubeで公開するにあたり、ニューラルネットワークでモノクロ映像をカラー化し、可能な限りノイズを除去した。補足情報が必要な所にはテロップも追加した…』という世界観でお送りする。

【材料 5人前】
米3合
ひじき60g
さつまいも200g
小蕪3個ほど
アサリのむき身60g
醤油18ccほど

【参考にしているレシピ】
1937年(昭和12年)7月に開戦した日中戦争から、1945年(昭和20年)8月の太平洋戦争終結までに発行された「主婦之友」「婦人倶楽部」「婦人之友」

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