\最強な組み合わせの理由/
◆人間には5大栄誉素が必要
①たんぱく質(タマゴで補える)
②炭水化物
③脂質
④ビタミン(A、B、C、D、E、K)
⑤ミネラル
が必要。
タマゴには、ビタミンC以外の栄養素が
ほとんど含まれている。
ニラは、その足りないビタミンCが豊富であり
近年、第6の栄養素と言われている
食物繊維も豊富なのだ
\嬉しい出来事/
①ニラのアリシンで血行改善
②血行改善による血栓予防
③血行改善による冷え予防
④ニラの食物繊維でお通じ改善
⑤お通じ改善による肌荒れや胃腸改善
⑥ニラのビタミンCでお肌のシミ、シワ改善
⑦ニラのビタミンAで目の粘膜を保護
⑧タマゴは完全栄養食!高タンパク、低脂質
\こんな人にオススメ/
◆あんまり多くは食べられない人(栄養効率が良い点がメリット)
◆糖質は控えめが良い(タマゴ、ニラともに糖質控えめ)
◆高血圧が気になる(ニラの食物繊維が急な血糖値の上昇を防ぐ)
◆血行不良(ニラの成分アリシンが血行改善)
◆血栓が気になる(ニラのアリシンで血行改善による効果)
◆ダイエッター(タマゴとニラは栄養が高いのにヘルシー)
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今日はニラとタマゴのお浸しをつくったよ
◆材料
ニラ 一束
タマゴ 1個
めんつゆ(2倍希釈) 大さじ1
◆作り方
1.ニラを小さくカットする
※ニラの栄養成分『アリシン』を効率よく引き出す為に
小さめにカット
※ニラの食物繊維は強固だから、消化を助ける意味でも
小さめにカットが◎
2.耐熱容器にニラを入れてレンジでチン(600Wで1分~2分)
※ビタミンCは水溶性なので蒸すかレンジでチンがオススメ
3.めんつゆをまぜる
4.タマゴをトッピング
動画内ではウズラの卵で作成したけど
上手に割れなかったよ💦
途中で鶏卵に変更
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