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＜豆腐麺＞
●材料
ソーメン 1束
木綿豆腐 半丁
小松菜 2株
ごま油 大３
醤油 大１強
●作り方
１、小松菜は細かく切る。
２、豆腐はキッチンペーパーで水けを切っておく。
３、ソーメンは炒める寸前にちょっと固めに茹でて、水にとって冷ましてから、水気を切る。
４、フライパンにごま油を熱し、豆腐を手でつかみ崩し入れる。くずしながら炒める。
５、豆腐に火が通ったら小松菜を入れて炒め、醤油で味を調える。
６、最後にソーメンを入れて、強火で一気に炒めて出来上がり！
＊ちょっと変わったソーメンの食べ方。小松菜は茹でて切って炒めてもいい。
＊前の日の残ったソーメンでも大丈夫です。ごま油をちょっとからめて保存する。または、固まっていたら、水にはなって、一度ほぐしてから炒める。
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映像：indo films
ロゴデザイン：小熊千佳子
サムネール写真：高橋直行
サムネールデザイン：塚田佳奈（ME&MIRACO）
出演：おかどめぐみこ、ときたま
めぐたまスタッフ：三木裕美、山口綾子、植松弘美
