優しい味わいで、使いやすい量😊🇻🇳
自家製スイートチリソース
（材料 作りやすい量）
・酢 大さじ３
・はちみつ 大さじ２
・塩 ひとつまみ
・鷹の爪 １本
・にんにく（すりおろし） 小さじ１/４
（水溶き片栗粉）
・水 片栗粉 各小さじ１/２
（作り方）
１：鷹の爪は小口切りにハサミで切る。
２：小鍋に１、酢、はちみつ、塩、にんにくを入れて、弱火で温める。液面がフツフツと温まったら、２分ほど煮る。
３：２の火を止めて、水溶き片栗粉を入れて、再度弱火で温めて、1分ほどトロミをつける。
🙋♂️もっと詳しい説明は、YouTube動画にアップしてます！
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料理家/管理栄養士
エダジュン
1984年、東京生まれ。管理栄養士取得後、株式会社スマイルズ入社して、
SoupStockTokyoの本部業務に携わり、2013年に料理研究家として独立しました！
「パクチーボーイ」の名義でも活動中です。
お手軽アジアごはんや、パクチーを使ったレシピが得意★
再生リスト
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[公式ホームページ]
http://edajun.com
[20冊ほどレシピ本発売中です！]
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