動画を見ていただきありがとうございます🍙
今回のご当地おむす美は、
江戸東京野菜「滝乃川ごぼう」を使った
【和で包む！カキむす揚げ！】です!!
材料（２個分）
炊いた米適量（およそ100g）
大葉４枚
滝乃川ごぼう40g
人参40g
玉ねぎ40g
塩1g
油80ｇ
薄力粉大さじ４
小麦粉大さじ１
水100cc酒大さじ１
和で包む！カキむす揚げ！を応募してくれたのは、俺さんは子ども食堂をしているそうで、子供も食べやすいおむす美になっています。ありがとうございました!!
米と地域の特色のある食材、食文化を生かしたおむすび作品を募集する「ご当地おむす美大賞」
ありがたいことに昨年は約900点の応募がありました。
その中から女子大生が、ご当地の魅力をしっかり伝えることをテーマとし、美味しい・簡単・独創性の観点から実際にご当地おむす美を作ってご紹介します!!♡
これから毎週１個ずつ、おむす美を紹介していきます。
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