毎週、日曜、朝8：00からお料理をライブでお届けします。
オープニングのおしゃべり（8分程度） → お料理 → チャットで交流
そんな流れでお送りしています。
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おかげさまで、チャンネル登録４万人になりました。
いつも見てくださってるみなさま、応援してくださってるみなさま、私と少しでもかかわってくださったみなさま、ありがとうございます。
これからも、健康第一で、楽しく、動画とライブ配信を続けます。
引き続き、どうぞよろしくお願いします。
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＊ライブ配信は、１次発酵後の生地から始めます。
○材料（８〜10個分・お好みの大きさでどうぞ）
強力粉 210g
全粒粉 40g
砂糖 20g
塩 3g
スキムミルク 10g
インスタントドライイースト 3g
水 170g
無塩バター 20g（常温）
粒マスタード 大さじ１〜
枝豆 80g
チーズ 60g
コーン 60g
ベーコン 60g（細切り）
黒胡椒（粗挽き） 適量
○パン生地の作り方
1．強力粉から水までを合わせて、混ぜ、捏ねる
2．粉っぽさがなくなったら、バターをくわえて、さらに捏ねる
3．生地がなめらかになったら、丸めて、蓋をして、温かい場所に置き、2倍にふくらむまで発酵させる
＊冷蔵庫でオーバーナイト発酵もできますが、酷暑で材料の温度が高いと、発酵が早まることもあります。その際は、冷水を使う、または、あらかじめ材料を冷やしてから作りはじめてください。
焼成：190℃・10〜15分（10等分の場合）（８等分した場合は、5分ほど伸ばしてください）
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お薦めの材料や道具
・セルクル紙製（90×30cm）
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・オーブン温度計
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・オーブンシート（シルパン）
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・オレンジのエプロン
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・セルクル（80×25cm）
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