本日はぼっち雑談晩酌。
簡単レシピ料理。
⚪︎うどとさつま揚げの煮物
うど 1/6本
さつま揚げ 2枚
サラダ油 大1
醤油 大1
さとう 大1
酒 大1
ほんだし 小1/2
水 25cc
うどは皮をむき拍子切り酢水に漬ける。
さつま揚げは１センチに切る。
鍋にサラダ油を入れうどを炒める。
さつま揚げと調味料をいれ煮汁がなくなったら出来上がり。
⚪︎うどの皮のきんぴら
うどの皮 1/2本
ごま油 大1/2
醤油 小1
みりん 大２
カツオ節 1袋
七味 少々
ごま油で炒め調味料入れて煮汁がなくなるまで炒める。
仕上げにカツオ節と七味を入れて混ぜる。
⚪︎うどの味噌マヨ和え
うど 1/8本
みそ 小1
マヨネーズ 小1
カツオ節 1袋
うどは３センチくらいの薄切り。
熱湯に30秒ゆでる。
味噌とマヨネーズをまぜうどを和えカツオ節をまぜて盛り付ける。
⚪︎うどベーコン
うど 1/8本
ベーコン 2枚
オリーブ油 小1
コンソメ 1/4かけ
塩胡椒 少々
パセリ
うどは厚めの短冊切り。
酢水に漬ける。
ベーコンを切る。
フライパンにオリーブオイルにうどとベーコンを炒めコンソメと塩胡椒。
パセリをかけて出来上がり。
#ぼっち晩酌
#1人呑み
#おうち時間を楽しむ
近所のランチ、ラーメン、居酒屋等の撮影も様子を見ながら少しずつ再開してきます
なるべく密を避けて、動画撮影していきます。
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○使用している機材○
編集機材
2018iPad Pro12.9（1TB）
Apple MacBook Pro Apple M1 Chip (13インチPro, 16GB RAM, 1TB SSD) – スペースグレイ
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カメラ
GoPro HERO8 Black ゴープロ ヒーロー8 ブラック ウェアラブル アクション カメラ CHDHX-801-FW
○編集ソフト
Luma Fusion
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final cut pro x
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