生唐辛子を酢漬けしておくと、色々使えてかなり便利です。
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【唐辛子の酢漬けの作り方】
１、生唐辛子のヘタをとり半分にして種を除く。
２、容器に入れて酢を並々入れて、封をしてひと月置く。
３、様々な料理にひとたらしする。
【材料】
・唐辛子：10本
・酢：100cc
【メモ】
・三か月ほど置くと、本領発揮します。
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