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今回は、ルパン三世で話題の伝説のスパゲッティです。とっても美味しくかつ再現性の高いレシピなので、是非ご覧ください！
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〜NEWS〜
【キーマおじさんの咖喱家オープンについて】
デリバリー専門のキーマカレー屋さんをOpenしました！
こだわりのスパイスはもちろん、
粗挽き肉の旨味や、ごろっと野菜の食感も特徴で、
忘れられない味を追求した抜群に美味しい一皿です。
●Instagram:https://www.instagram.com/keema_ojisan/?hl=ja
検索は、＠keema_ojisan です！
第1号店 東京 幡ヶ谷 Open🎉/
第2号店 東京 住吉店 Open🎉/
第3号店 神奈川 川崎桜本店 Open🎉/
第4号店 東京 六本木店 Open🎉/
第5号店 東京 新宿御苑店 Open🎉/
第6号店 東京 銀座店 Open🎉/
第7号店 東京 田町店 Open🎉/
第8号店 神奈川 横浜店 Open🎉/
第9号店 東京 浅草店 Open🎉/
第10号店 東京 池袋店 Open🎉/
第11号店 愛知 八事店 Open🎉/
第12号店 福島 福島店 8/16日Open🎉/
Uber eats / foodpanda / Menuをメインに、
デリバリー展開しております🛵
注文方法は各デリバリーツール内で、
【キーマおじさん】と検索🔍
また、現在店舗拡大中です🏢
FC加盟店様なども募集中ですので、
ご興味がございましたらDMにてご連絡下さい🙇♂️✉️
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◼︎今回のレシピはこちら↓
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●材料
豚ひき肉５００g 玉ねぎ２個 にんにく２片 トマト缶２個 パン粉大さじ５
パスタ３００g 牛乳大さじ５ サラダ油 適量 塩適量 プラックペッパー適量 コンソメスープの素(ミートボール小さじ１/パスタソース小さじ２)
オリーブオイル適量 水適量 砂糖小さじ３ ケチャップ大さじ５ 中濃ソース大さじ５
●下準備
・にんにくをみじん切り/玉ねぎを粗みじん切りしておく
●ミートボール作り
・玉ねぎ1/2個分を耐熱皿に入れ、サラダ油を入れ和え、
ラップをせずに電子レンジ(５００w)で３分温める
・パン粉に牛乳を入れふやかしておく
・ボウルに、豚ひき肉/レンジアップした玉ねぎ/ふやかしたパン粉を入れ、
塩とブラックペッパー少しとコンソメスープの素小さじ１で下味をつけこねる
・拳一個分ほどのボール状に整形する
・フライパンにオリーブオイルをしき、刻んだにんにくを少し加え香りが立つまで炒め、ミートボールを入れ片面焼く
・裏返し焦げ目が付く程度に焼いた後、強火にし水を入れ３分ほど蒸し焼きにする
・蓋をあけ、両面に綺麗に焦げ目が付くまで焼く
・バットにとっておく
●パスタソース作り
・深くて大きなフライパンにオリーブオイルを大さじ２いれ、にんにくを全て加え香りが立つまで炒める
・残りの玉ねぎを入れ、塩を振り全体的に茶色くなる程度まで中火で炒める
・カットトマトを2缶入れ、砂糖小さじ３、コンソメスープの素を小さじ２、ケチャップを大さじ5、中濃ソースを大さじ５、塩とブラックペッパーを加え、ミートボールを入れ弱火で15〜20分程度煮詰める
●仕上げ
・アルデンテに湯がいたパスタをソースに絡め、盛り付けて完成
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