焼いて燻香りを付ければ肉は固くなり
処理せず茹でるだけならば同じく肉は固くなります。
私は欲張りなんです、
その2つの矛盾を両立させた蕎麦を作りました。
【葛粉】の真価、
是非皆様の舌でお確かめください。
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