まいど
今日は中華のまな板です。見た目の通り木を切り出しただけのものになってます。今ではあまり流通も少なくなっていますが（たぶん）やっぱり木はいいですよ！この動画の内容は木製用です。
訂正ですが、白いまな板はポリエチレンというプラスチック製のものでした。やはりこちらの方が安く販売されています。
ポリエチレン製厚み10㎝のまな板↓
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ポリエチレン製厚み3㎝のまな板↓
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やはり中華まな板は厚みのあるものをお勧めします！
１cmだとどうしても特有の包丁さばきが難しくなります。
材木屋さんから木を買って加工してもいいかもしれませんね笑
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#まな板
#中華包丁
