今回は視聴者の方からもリクエストが多かった 炒飯 ！
検索エンジンでは「 金萬福 」と言えば「 チャーハン 」と関連ワードで上位検索されるほど、金さんの炒飯は人気です。
基本の「パラっと炒飯」の作り方はもちろん、人気の「福建風あんかけ炒飯」も紹介するスペシャルな永久保存版です！
Part 4 ゲスト相談者：伊藤 楽（がく）さん
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【目次】
0:00 オープニング
0:39 本日の相談者（伊藤楽）
2:12 料理開始！（パラッと炒飯）
8:58 福建風あんかけ炒飯
【パラッと炒飯 材料（2人分）】
ご飯：400g
カマボコ：1本
焼豚：70g
ハム（スライス）：2枚
長ネギ：1/2本
卵：2個
サラダ油：適量
塩：小さじ3/4
醤油：大さじ1/4
【福建風あんかけ炒飯 材料（2人分）】
＜炒飯＞
ご飯：350g
長ネギ：1/2本
卵：2個
サラダ油：適量
塩/醤油：少々
＜あん＞
干しシイタケ：1個
にんじん：1/4本
ハム：30g
鶏もも肉：60g
ホタテ：2個
エビ：6尾
（下味用塩/片栗粉：適量）
エリンギ：1本
枝豆：25粒程度（可食部約25g）
塩：2つまみ
醤油：小さじ1
砂糖：小さじ1/4
オイスターソース：小さじ1
鶏ガラスープ：大さじ1（お湯200ml）
片栗粉：大さじ1.5（水 大さじ1.5）
ゴマ油：少々
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炎の料理人、金萬福の公式YouTubeチャンネル。
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企画制作：TB-project
制作協力：スカイコーポレーション
撮影協力：宇都宮東武ホテルグランデ「竹園」
オープニング/エンディングテーマ曲：ジミー岩崎
料理BGM：PeriTune (https://peritune.com/)
ゲスト紹介BGM：GT-K（DOVA-SYNDROME）
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