私が子供の頃には欠かせなかった海苔の佃煮。
まさに昭和の代表的な日本の食べ物です。
今回は椎茸入りで作ってみました。
後半は海苔の佃煮を使った和風黒炒飯のオマケ付き。
これもとても美味しく評判でした。
椎茸入り海苔の佃煮
海苔 45ｇ
乾燥椎茸 1枚
椎茸の戻し汁 150㏄＋α
醤油 108ｇ
みりん 135ｇ
砂糖 30ｇ
和風黒炒飯
ご飯 1㎏
玉ねぎ 180ｇ
ニンジン 100ｇ
ハム 100ｇ
ネギ 20ｇ
塩 適量
海苔の佃煮150ｇ
サラダ油
昭和レシピチャンネルのご飯のお供
キムチ
牛すじの佃煮
金平ごぼう
さくら田附
砂糖大根で作る昆布の佃煮風
ほかにも美味しいレシピ満載、チャンネル登録よろしくお願いいたします。
http://www.youtube.com/c/ShowaRecipesChannel?sub_confirmation=1
サブチャンネルにも登録よろしくお願いいたします。
https://www.youtube.com/@showarecipeschannel9661/about
このチャンネルのメンバーシップに登録して応援ください。
https://www.youtube.com/channel/UCuoJq_OEXA1Hn84E26-PClg/join
◆ Music provided by:DOVA-SYNDROME
Let’s Cooking/ こっけ
Cooking Time/ MATSU
◆Production Music by http://www.epidemicsound.com
Woke up with the Sun – William Benckert
Cocktail Hour – The Fly Guy Five
Squeeze – Onde Estou.mp3
素材提供 PIXTA
#和風黒炒飯のおまけ動画あり
