ご視聴頂きありがとうございます🌿
寒さが厳しい日はおうちにこもって、おうちごはん！
今日はそんな日にぴったりの冬のイタリアンをご紹介致します。
おうちにいる時間を有効活用して作る、ちょっと手の込んだ赤ワイン煮込み。
そして、冬に食べたくなる牡蠣を使ったパスタを中心にまとめたイタリアンメニュー。
また、今回とても可愛い器を使っていますので、こちらも是非見て頂きたいです♡
どうぞ、ゆるりと是非ご覧ください☺
🍽本日の料理と器
●牛肉のブラザート（牛肉の赤ワイン煮込み） → 田中ちあき / クマオーバル皿
●牡蠣のペペロンチーノ → 八木麻子 / ガラスプレート
●バーニャカウダ → 鷲塚貴紀 / 27㎝ガラスプレート
●トマトと紫玉ねぎのブルスケッタ → 竹口要 / オーバルプレート（M・砂金）
●3種のチーズとドライイチジク → 山本雅則 / しのぎ台付プレート
●カトラリー → Cutipol
●カトラリーレスト → 八木麻子 / hanakosara
●赤ワイン → 赤ワイングラス
🍷本日のワイン
Podere La Cappella Chianti Classico
ポデーレ ・ ラ ・ カッペッラ キャンティ クラシコ（イタリア / トスカーナ）
🎞以前のおうちイタリアンも下記よりご覧ください♪
・おうちイタリアン：https://youtu.be/8E-kLC8H17M
・おうちイタリアン：https://youtu.be/b-Hffywei4Y
・秋のおうちイタリアン：https://youtu.be/3D9bSZ3bcvo
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お知らせやBlogなどを随時更新していますので、是非ご覧くださいませ。
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Thank you for watching.
On a cold day, stay at home and eat at home!
Today, I would like to introduce a winter Italian dish perfect for such a day.
A slightly elaborate red wine stew that makes the most of the time you have at home.
And an Italian menu that is mainly composed of pasta using oysters, which you will want to eat in the winter.
Also, we have used some very cute tableware this time, so we hope you will take a look at this handsome dish as well.
Please take your time and have a look☺.
🍽Dishes and Plates of the Day
●Beef brazato → Chiaki Tanaka / bear oval plate
●Oysters with peperoncino sauce → Asako Yagi / glass plate
●Bagna Cauda → Takanori Washizuka / 27cm glass plate
●Bruschetta with tomatoes and purple onions → Kaname Takeguchi / Oval plate (M, gold sand)
●Three kinds of cheese and dried figs → Masanori Yamamoto / Plate with shinogi base
●Cutlery → Cutipol
●Cutlery rest → Asako Yagi / hanakosara
●Red wine → Red wine glass
🍷Today’s wine
Podere La Cappella Chianti Classico（Italy /Tuscany）
🎞Please also see below for a video of our previous Italian at home 🎞.
・Italian at Home: https://youtu.be/8E-kLC8H17M
・Italian at Home: https://youtu.be/b-Hffywei4Y
・Italian at Home in Autumn：https://youtu.be/3D9bSZ3bcvo
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