【毎週木曜日19:00に動画公開！】
【なすミート】
めちゃくちゃ美味しい‼️ハマり中👏🏻
コウケンテツさんのナスミート、美味しすぎて最高です😋
ポイントはウインナー。手でちぎって高級なひき肉に戻します😊
作ってみたいと思ったら、ぜひ保存して試してみてくださいね♪
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【材料】
・ナス……3本
・玉ねぎ……1/4個
・トマト……1個
・ウインナー……4本
＜A＞
・ケチャップ、ウスターソース……各大さじ1
・オリーブ油……適量
・塩こしょう……適量
・ピザチーズ……たっぷり
・黒胡椒、パセリ……お好みで
【作り方】
1. ナスのヘタを取り、縦にスライス。オリーブ油大さじ2くらいを熱したフライパンで両面じっくりこんがり焼きつける。グラタン皿に並べておく。
2. 同じフライパンにオリーブ油大さじ1、ちぎったウインナー、薄切りにした玉ねぎを入れてカリっとするまで炒める。
3. ダイスに切ったトマトを加えて炒め煮にし、〈A〉で味付けをする。塩こしょうで味を調えナスの上にかける。
4. チーズをたっぷりのせトースターでこんがり焼いたら出来上がり。黒胡椒、パセリをお好みで散らして。
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撮影・レシピ考案：おうちごはん編集部 りぃ
編集：おうちごはん編集部 あやや
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