夏、軽トラ、農家めし(甘長とうがらし農家 有田さん)

夏、軽トラ、農家めし(甘長とうがらし農家 有田さん)

鳥取県にて就農3年目の有田さん。(趣味はギターと自転車)
育てている作物は三宝甘長とうがらし。
夏にぴったり、夏バテ防止の料理を作ります。

畑のそばで食べるワイルドな農家めしがおいしそう…

■三宝甘長(さんぽうあまなが)とうがらしとは?
鳥取県因幡地方固有の在来品種。
辛みがなく、肉厚でやわらかい。種までまるごと食べられる。
ビタミンや食物繊維が豊富で夏バテ防止にも◎
煮ても焼いても揚げても、すべて美味!

☆(鳥取県県政だより7月号掲載)「三宝甘長とうがらしの肉巻き」レシピ 
http://www.pref.tottori.lg.jp/eb/kenseidayori/201307/#page=16
 

音楽:魔王魂

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