高級食材として知られるカキ（牡蠣）は、実は大都会の海でも当たり前に棲息しているごくありふれた生き物。当然われらが東京湾にもたくさんいて、漁業権のないところなら簡単に採って食べることができます。なんなら拾い放題！
今回はそんな「東京湾の絶品カキ」のエキスを濃縮し「オイスターソース」を手作り！ 最高の「カキと野菜のオイスターソース炒め」を作りました！
#東京湾 #カキ #料理
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