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材料（4人分）
長芋 ５㎝（８０g）
春巻きの皮 ４枚
青じそ ８枚
生ハム ４枚
【A】
小麦粉 小さじ１
水 小さじ２
揚げ油 適量
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北海道大空町の季節野菜を使った簡単レシピです。
今回は「長芋」をサクサクの春巻きにしました。
長芋はカリウムが豊富です。
カリウム：ナトリウム（塩分のもと）を排泄しやすくします。
ナトリウムの摂り過ぎが原因の高血圧を予防するには
カリウムの充分な摂取が有効です。
調味料等を何もつけなくても、油のうまみと生ハムの塩気でおいしく
食べられます。
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