身体ぽかぽか!せいろで豚肉と温野菜レシピ!【料理教室講師による簡単レシピ動画】

身体ぽかぽか!せいろで豚肉と温野菜レシピ!【料理教室講師による簡単レシピ動画】

これを食べて身体の芯までぽかぽかに!寒い日に食べたくなる!
せいろを使った豚肉と温野菜のレシピ動画です♪
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~せいろで豚肉と温野菜~

【材料:2人分】

・豚ロース薄切り肉  100g
・さつまいも     100g
・レンコン      100g
・小かぶ       1個
・キャベツ      1/8玉
・ぶなしめじ     1/2パック
・人参        50g
・もやし       1/2袋
●マヨネーズ     40g
●ポン酢       20ml
●七味唐辛子     適量

【作り方】
①蓮根、人参、さつまいもは1cm厚の輪切りにする。

②小かぶは1/6に切り皮をむく。(茎は残す)

③キャベツは食べやすい大きさに切り、しめじは根元を切り落とし小房に分ける。

④せいろにクッキングシートを敷く。

⑤せいろに蓮根、人参、さつまいもを重ならないように広げ、蒸気のあがった状態で5分ほど蒸しあげる。

⑥上記の野菜を一度取り出して、せいろにキャベツ、もやしを並べる。

⑦もやしの上に豚ロース肉、しめじ、一度蒸しあげた野菜、小かぶを並べる。

⑧蒸気のあがった状態で蓋をして15分蒸しあげる。
~完成!タレと絡めてお召し上がりください!~

【タレの作り方】
①材料●をボールに入れ混ぜ合わせる。
※ポン酢は少しずつ加えて混ぜ合わせます
※お好みで七味を入れてください

※細かい調理のコツは動画内で紹介しています。

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営業時間:10:00~17:00【水曜日定休】
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