今日の家庭料理は、簡単なめんつゆレシピ、野菜の揚げ浸しです。【料理と暮らしの動画】Itadakimasu Recipeへようこそ！
[タイムコード]
0:00 オープニング
0:26 野菜をカットする
1:17 めんつゆを準備する
1:36 野菜を素揚げする
5:00 ナスの素揚げ
6:10 野菜をめんつゆに浸し、冷蔵庫へ
6:39 野菜の揚げ浸しの完成。いただきます。
[野菜の揚げ浸しの材料]
めんつゆ 800ml-1000ml
米油
かぼちゃ
ピーマン
パプリカ
オクラ
いんげん
みょうが
椎茸
なす
大葉
大根おろし
[関連動画]
めんつゆの作り方
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[English]
【Japanese home cooking】Agebitashi / Simple Japanese food what I eat #49
Welcome to Itadakimasu Recipe! I live in Tokyo, Japan. I would like to introduce you to Japanese home cooking. Today I will show you how to make Agebitashi. My Agebitashi is very colorful! I hope you enjoy it!
[Timecode]
Opening
How to cut vegetables
Prepare Mentsuyu
Deep fry without breading or batter
How to deep fry eggplants
Add Mentsuyu for vegetables are soaked
Agebitashi is ready! Time to eat
[Agebitashi of vegetables Ingredients]
800ml-1000ml mentsuyu
rice oil
Kabocha（Japanese pumpkin, squash)
green peppers
yellow pepper
red pepper
okra
green beans
Myoga（Japanese ginger）
Shiitake mushroom
Eggplant
Shiso leaves.
Grated Japanese radish
[Related video]
How to make Japanese soup stock (Dashi), and Noodle Soup Base (Mentsuyu)
Egg salad sandwich
[Music]
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composer : Masami Tomoshige
作曲者 : トモシゲマサミ
#揚げ浸し #丁寧な暮らし #暮らしのvlog
